7月19日，和硕县文体广场灯火璀璨、香气四溢，由特吾里克镇主办的第三届“品舌尖美味，享狂欢盛夏”文化旅游美食活动热闹启幕。这场以美食为纽带的盛会，既生动展现了当地独特的饮食文化，更搭建起各民族群众交流互动的温馨平台，让盛夏的和硕县城洋溢着浓浓的欢乐与烟火气。

活动吸引了众多餐饮商户、农家乐经营户积极参与。期间，参赛商户精心筹备，呈现了一道道凸显本地食材特色的热菜和创新凉菜。热菜多选用土鸡、牛羊肉等本地食材，以农家传统技法烹制，既讲究色香味的融合，又注重摆盘的精致美观，尽显乡土风味与匠心巧思。

“能参加本次美食活动我特别开心！我们特意准备了店里的招牌菜——和硕特羊肉焖饼和云雾鲜花牛腿，都是咱本地的地道味道，希望大家能喜欢！”龙庭酒店大厨李家友一边细心摆放菜品，一边笑着介绍，“这种活动既能让更多人尝到我们的手艺，还能和同行交流切磋，特别有意义。”

活动现场，60余个美食摊位整齐排列，各色佳肴琳琅满目。滋滋作响的烤肉、香气扑鼻的炖菜、清爽可口的凉拌菜、造型别致的特色主食……诱人的美味引得居民与游客纷纷驻足品尝，或拍照留念。评委席上，由5名干部与5名居民组成的大众评审团认真品鉴每道参赛菜品，通过投票选出最受欢迎的佳肴。最终，活动评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，分别授予奖牌与奖杯，其余参赛商户获“美味推荐奖”；同时，通过消费者扫码投票、消费数据统计等方式，评选出“最佳销售商铺”“最佳人气商铺”各3个，进一步点燃了商户的参与热情。

“今天特意带家人来参加活动，太热闹了！不仅尝到了馕坑肉、烧烤这些好吃的，还看了精彩的节目，一家人都特别开心！”特吾里克镇居民陈金秀的话道出了现场群众的心声。

除了舌尖上的盛宴，现场的文艺表演同样精彩纷呈。活力四射的少儿舞蹈、婉转动人的独唱歌曲轮番上演，歌舞与美食的香气相互交织，为群众带来一场视听与味觉的双重盛宴。

特吾里克镇党委委员、宣传委员、龙驹社区第一书记阿迪莱·图尔荪说：“文化旅游美食活动是我们挖掘本土文化、促进文旅融合的重要载体。通过这类活动，不仅让群众在家门口享受到了美食与欢乐，更让特吾里克镇的特色饮食文化‘走出去’，为乡村振兴聚人气、添活力。下一步，我们将持续办好此类活动，让美食成为连接发展与民生的纽带，推动全镇经济社会高质量发展。”(融媒体记者 布音克西克 通讯员 任启 帆依力牙斯·牙生）