金秋时节，和硕县田间地头迎来“红火”图景——作为当地农业特色主导产业的工业辣椒，已全面进入采收期。种植户们根据辣椒品种特性，灵活采用机械采收与人工采摘相结合的方式，抢抓农时推进收获工作，处处洋溢着忙碌而喜悦的丰收氛围。

随着采收节点到来，和硕县各辣椒主产区因地制宜，为不同品种辣椒匹配最优采收方案。在曲惠镇冬都呼都格村，种植户杨月太承包的300亩线椒地一片火红，红彤彤的线椒缀满枝头，在阳光下泛着鲜亮的光泽。田间几台辣椒采收机往来穿梭，机身轰鸣间，一串串饱满的线椒被快速卷入设备，经过自动分拣、去梗等工序后，直接落入随行的运输车厢，整个流程高效有序，不见往日人工采收的繁琐。

杨月太说：“我今年种了300亩地线椒，9月15日就正式开收了。现在用的都是机械采收，一台机器一天能采70亩地左右，照这个速度，4天就能收完，比以前人工快太多了！今年收成也不错，采下来直接拉到戈壁滩晾晒，不用额外费工，省心又省力。”

与曲惠镇线椒的“机械化作战”不同，新塔热乡新塔热村种植户郑奉右的90亩板椒地，则是一派“人工精挑”的繁忙景象。由于板椒对品相要求更高，需避免机械采收可能造成的破损，郑奉右特意选择人工采摘。走进田间，50余名采收工人熟练挑选成熟度达标、无虫蛀无破损的板椒，田埂旁，数十袋采收完成的板椒已整齐码放，透着沉甸甸的丰收底气。

郑奉右说：“我今年种的是板椒，这品种人工采摘才合适，能保证每个辣椒都完整、品相好，卖到加工厂或者市场上，价格才能上去。现在每天都雇工人抓紧采收，就怕错过最佳采收期，影响辣椒品质。”

据统计，2024年和硕县工业辣椒总种植面积达19.05万亩。近年来，当地围绕工业辣椒产业提质增效持续发力：一方面优化种植结构，引进抗病性强、商品性好的优质辣椒品种，从源头夯实产业基础；另一方面组织农技人员分片包联，深入田间地头提供“育苗—施肥—病虫害绿色防控”全流程技术指导，帮种植户解决生产难题。在此基础上，当地还根据线椒、板椒等不同品种的特性，推广“机械高效采收+人工精细采摘”的适配模式，既保障了辣椒产量与品质双提升，又有效降低了种植户的劳动成本，为农业高质量发展奠定了坚实基础。（融媒体记者 麦尔当·黑尼）