眼下正值番茄采收黄金期，在和硕县，5700亩工业番茄迎来丰收季，番茄田内红果缀枝，田间大型采收机穿梭作业，加工企业同步开足马力，一派繁忙采收景象。

为破解番茄集中采收、加工拥堵难题，和硕县优化种植模式，通过早、中、晚熟品种科学配比，推行错峰种植、分期采收加工，有效拉长产业周期，保障番茄原料持续稳定供应，推动产业平稳有序发展。同时，针对人工采收用工难、成本高、效率低的问题，和硕县全面推广番茄机械化采收。一体化采收设备可一次性完成采摘、筛选、装车等工序，大幅提升采收效率、降低人工成本，助力种植户节本增收、农业提质增效。

和硕县番茄种植户袁瑞根说：“今年我种植了500亩工业番茄，亩产可达7至8吨。现阶段集中开展采收工作，调配了两台采收机作业，一台机器日采收五六十亩，每日可节省近3000元人工成本，两台设备四五天就能完成全部采收，高效又省心。”

田间采收提速增效，加工环节同步全速运转。本地番茄加工企业提前完成设备检修，开启全天候满负荷生产模式。新鲜采收的番茄经标准化工序深加工，制成番茄酱、番茄丁等产品，实现鲜果就地锁鲜、就地转化增值。

和硕县国忠食品开发有限责任公司生产部负责人王占祥说：“我们8月12日启动生产线，现有800吨级生产线稳定运行，企业番茄原料日处理量可达3000吨，生产工作有序开展。今年计划加工番茄酱4000吨，收购番茄原料25000吨，产品主要销往河南、广州、北京等国内多地，市场销路稳定。”

小番茄撬动大产业，特色产业赋能乡村全面振兴。和硕县凭借充足的光照、优良的水土及较大的昼夜温差，培育出的工业番茄茄红素含量高、品质优良，高度适配深加工生产，为产业发展筑牢品质根基，番茄制品畅销国内外市场。目前，当地已形成种植、采收、加工、销售一体化的番茄完整产业链。据悉，今年和硕县工业番茄采收季将持续至九月初。（融媒体记者 麦尔当·黑尼）