为切实保障养老机构老年人饮食安全，提升食堂规范化管理水平，根据集中整治工作要求，和硕县市场监管局联合民政部门开展养老机构食堂专项整治行动。重点围绕养老机构食堂资质证照、环境卫生、食材安全、操作规范、人员管理、食留样等方面开展全面排查整治，及时消除食品安全隐患。和硕县现有养老机构食堂3家，接受专项整治检查范围集中在食品采购渠道、储存条件、加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等环节。通过全面排查和专项整治，详细记录发现的问题，建立问题台账。目前共检查养老机构 3家，对发现的各类食品安全问题提出了整改要求，整改率达百分之百。
通过强化监管，养老机构食品安全管理制度得到进一步健全，各项制度得到有效落实，食品安全管理长效机制初步形成，为老年人提供了更加安全、放心的饮食环境。
和硕县市场监督管理局
2025年5月26日